Конкурс молодежных проектных идей

11 октября 2019 года делегация Филиала АНОО ВО «ВЭПИ» в г. Старый Оскол приняла участие в Конкурсе молодежных проектных идей «Бережливый регион – бережливый вуз – бережливая школа». Конкурс проводился в рамках федеральных проектных площадок «Открытие» Министерства науки и высшего образования, функционирующих на базе СОФ НИУ «БелГУ», в целях поощрения лучших проектных идей, направленных на реализацию концепции «бережливости».

Для участия в Конкурсе молодежных проектных идей авторскими тандемами студентов филиала под руководством доцента кафедры менеджмента И.В. Таушан подготовлены два доклада с презентацией проектных идей:

1. Новые технологии организации и управления производством в организациях общественного питания (Исполнители: Зубова Мария, Ильичева Екатерина);
2. Организация внедрения системы 5S в офисе (Исполнители: Пехота Вячеслав, Панкратова Евгения).

Зубова Мария и Ильичева Екатерина затронули инновационные аспекты развития сферы общественного питания. В своем проекте авторы для формата «Быстро и просто» обосновали возможности применения технологии «Made for You», что позволит приблизить организацию к полюсу «Бережливый ресторан».

Пехота Вячеслав и Панкратова Евгения охарактеризовали специфику и ключевые этапы организации внедрения системы 5S в офисе организации, определив общую продолжительность проекта. Особое внимание авторы акцентировали на типичных ошибках реализации подобных проектов, сформулированных на основе изучения публичных источников.

Обсуждение обоих проектов сопровождалось жаркими дискуссиями. По результатам Конкурса организаторы отметили оба представленных нашими студентами проекта дипломами в номинации «Бережливые технологии».